Le Chou de Calahorra : qualité IGP et traçabilité parfaite

Le chou "Coliflor de Calahorra IGP" produit dans la région La Rioja (Espagne) émerge sur les marchés européens des produits de haute qualité.

Certifié et reconnu au niveau européen par l'IGP (indication géographique protégée) le chou "Coliflor de Calahorra"  bien connu au niveau local et national, commence à être présent sur les marchés de l'Europe. Pour augmenter cette présence, une réunion de travail entre le Conseiller Agricole et le Président de l'Association des Producteurs a permis de mettre au point un nouvel accord de coopération. Le gouvernement de la région  La Rioja va fournir une aide pour les activités de promotions menées cette année.

Après l'amélioration de la production et de la conservation puis le changement de l'image de marque (logo et emballage) , l'Association des Producteurs a choisi d'identifier chaque unité pour une traçabilité parfaite.

source : la rioja org