Pas de risque sanitaire après l'éruption volcanique

Suite à une demande de la Commission européenne, l'European Food Safety Authority (EFSA) a rendu un avis sur les risques sanitaires pour l'alimentation et la sécurité des aliments après l'éruption du volcan  Eyjafjallajökull en Islande le 14 avril dernier.

Les experts de l'EFSA se sont concentrés sur les dangers sanitaires éventuels du fluorure, identifié comme le principal élément issu de cendres volcaniques pouvant causer un risque à court terme sur la sécurité des aliments.

L'EFSA a conclut que selon les renseignements disponibles, le risque potentiel posé par le fluor dans les cendres volcaniques de la contamination de l'eau potable, des fruits, légumes, poissons, lait, viande et aliments pour animaux dans l'Union européenne est négligeable.

Par conséquent, le risque pour la santé humaine et animale par les aliments et aliments pour animaux n'est pas considérée comme un sujet de préoccupation dans l'UE.

Dans son évaluation, l'EFSA reconnaît un certain nombre d'incertitudes, comme la dispersion des cendres dans l'air, combien de cendres est tombée dans l'UE, le manque de données sur la composition des cendres dans l'UE, et les zones géographiques susceptibles d'avoir été touchées.

source : efsa