Hausse des prix de 14% du concombre dû a la forte consommation

Selon les prévisions du Ministère de l’Agriculture arrêtées au 1er juin 2026, la production française de concombres est estimée à 194 100 tonnes pour la campagne 2026, en hausse de 2 600 tonnes par rapport à 2025 (+ 1 %). Les conditions caniculaires des dernières semaines ont favorisé la consommation. Sur l’ensemble du mois de mai, les prix ont été supérieurs de 14 % à ceux de la campagne 2025 et de 21 % à la moyenne des prix 2021-2025 sur le même mois. Source : Agreste.

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