Le kiwi turc continue à se développer

La production de Kiwi a commencé en Turquie il y a une vingtaine d’années. La production se situe principalement le long de la Mer Noire et au sud d’Istanbul vers Yalova.

La variété cultivée est le Haward. La production se développe d’année en année de l’ordre de 20% aujourd’hui elle atteint 14 000 tonnes dans tout le pays et à elle seule la région de Mizé prés de Trabzon en produit 7000 tonnes.

Les besoins du pays sont de 40 000 donc la production intérieure ne suffit pas encore. Mr Ahmet SAK de la société Kivita nous explique que leur kiwi a un taux de sucre de 20 a 22% , qu’il est récolté début novembre et qu’il est cultivé qu’avec des engrais naturels.