Choux et brocolis protégent des radiations

Déjà connus pour leurs propriétés anti-cancer, les choux et brocolis peuvent aussi protéger des radiations.

Des chercheurs de l'université de Georgetown ont montré que la molécule DIM (3,3′-diindolylméthane), qui est contenue dans les légumes crucifères (choux, brocolis), permet d'apporter une protection contre les effets mortels d'une forte radioactivité, chez les rongeurs.

L'étude parue dans PNAS (Proceedings of the National Academy of Sciences) relate l'expérience faite sur des rats. Ils ont tous reçu chaque jour pendant 2 semaines des doses mortelles de rayons gamma. Un groupe a reçu une injection quotidienne de DIM. Tous les rats non traités au DIM sont morts dans les 10 jours, en revanche 60% des animaux traités au DIM étaient encore en vie 30 jours après. 

Les choux et brocolis protégeraient ainsi les tissus vivants et limiterait les effets secondaires des rayonnements.

source : futura sciences com, direct matin