Le fabricant de machines de tri et de classement veut réduire le gaspillage alimentaire

A Fruit Logistica lors d'une conférence de presse, Stefan Ranstrand, président et chef de la direction de TOMRA, a détaillé les offres, les valeurs et les objectifs futurs de la société. Il a expliqué notamment que TOMRA pouvait contribuer à la durabilité mondiale en contribuant à réduire les déchets et le gaspillage alimentaire, tout en améliorant les performances techniques et économiques des producteurs de produits alimentaires.

"L’une de nos grandes aspirations pour l’avenir est d’aider encore plus nos clients à réduire le gaspillage alimentaire et à améliorer les rendements», explique M. Ranstrand. «Nous vivons dans un monde avec une population en croissance constante, qui devrait atteindre 10 milliards de personnes d’ici 2050 et qui devra produire 70% de nourriture en plus qu’aujourd’hui. À l’heure actuelle, nous gaspillons entre 35% et 50% de tous les aliments que nous produisons actuellement, et c’est un problème auquel nous devons nous attaquer. Nous aimerions voir nos technologies aider à apporter plus de nourriture à la table. "

Parlant plus en détail des relations avec les clients, M. Ranstrand a expliqué à quel point les saisons de cueillette et de tri des fruits pouvaient être très brèves, exigeant une énorme quantité de travail à accomplir rapidement, sans temps d'arrêt imprévu. C’est pourquoi il pense que la clé du succès de TOMRA réside dans sa collaboration étroite avec ses clients.

"Le plus important est de comprendre le client et de lui donner toute la valeur, non seulement en termes de précision du tri, mais également de veiller à ce que la machine fonctionne en permanence et offre toujours des performances optimales."

Les données recueillies lors de l'inspection et du tri automatisés des aliments seront probablement utilisées à l'avenir pour améliorer l'efficacité de l'agriculture et la qualité des produits destinés aux consommateurs. Les données fourniront également aux consommateurs les informations qu’ils souhaitent de plus en plus. La connaissance de détails tels que la provenance de l’aliment, la teneur en sucre et les références du fournisseur en matière de durabilité aideront tous les consommateurs à faire des choix éclairés.

M. Ranstrand a précisé : "En faisant œuvre de pionnier dans la conception et la fabrication de systèmes pour le tri et le classement de différents types et tailles, TOMRA offre des solutions techniques uniques. Notre capacité à combiner différentes technologies de tri - caméras couleur, proche infrarouge (NIR), spectroscopie et détection au laser - fait la différence". Le résultat de cette sophistication technique inégalée est que le produit est classé avec précision, sûr, et en même temps les déchets et donc le gaspillage sont réduits.

Lors des prestigieux European CEO Awards de cette année, dont les lauréats ont été annoncés le mois dernier, M. Ranstrand a été nommé «meilleur PDG du secteur de la gestion durable des ressources».

À propos de TOMRA Food

TOMRA Food conçoit et fabrique des machines de tri à base de capteurs et des solutions intégrées de post-récolte pour l’industrie alimentaire, en utilisant l’une des technologies de classement, de tri, de pelage et d’analyse les plus avancées au monde. Plus de 8 000 unités sont installées dans plus de 80 pays chez les producteurs, conditionneurs et transformateurs de produits alimentaires du monde entier: fruits, noix, légumes, produits à base de pomme de terre, céréales et graines, fruits séchés, viande et fruits de mer. TOMRA a connu une croissance de 14% par an au cours des cinq dernières années. La société exploite des centres d’excellence, des bureaux régionaux et des sites de fabrication aux États-Unis, en Europe, en Amérique du Sud, en Asie, en Afrique et en Australie-Asie.

Pour plus d'informations sur TOMRA sur www.tomra.com

À propos de Compac

Compac fournit des solutions et des services post-récolte intégrés à l’industrie mondiale des produits frais en utilisant l’une des technologies de classement les plus avancées au monde. En combinant des solutions de pointe avec des plates-formes de classement primées telles que Spectrim, la société a pour mission de permettre à ses clients d’améliorer leurs rendements et d’accroître leur efficacité opérationnelle. 

Pour plus d'informations sur Compac, consultez le site www.compacsort.com.


À propos de BBC Technologies

BBC Technologies est l’un des leaders mondiaux des solutions complètes clé en main pour la classification, l’optimisation et l’emballage de petits fruits. Fondés par des producteurs, ils se spécialisent dans les variétés molles et délicates dans lesquelles leur technologie de pointe préserve les caractéristiques naturelles de chaque fruit. BBC Technologies conçoit, développe, fabrique et installe toutes ses propres lignes clés en main, comprenant des logiciels de traçabilité et d’analyse. Pour plus d'informations sur BBC Technologies http://bbctechnologies.com.



Compac et  BBC Technologies sont membres de TOMRA Group.


Pour des informations au sujet des machines et équipements :
https://www.tomra.com/en/sorting/food
http://www.compacsort.com/
Roberto Ricci
GM & VP Europe
Roberto.Ricci@tomra.com
+39 335 1224955