AXESSO gagne le statut de chambre de maturation incontournable pour les produits tropicaux, exotiques

AXESSO est un système flexible qui permet aux utilisateurs de faire mûrir à la perfection des cargaisons interchangeables de fruits, tels que les avocats, les mangues, les papayes, les fruits à noyau et les poires.

Comme la demande des consommateurs pour des fruits tropicaux et exotiques de haute qualité et prêts à consommer augmente, la salle de maturation AXESSO d'Interko est devenue la solution incontournable pour les opérateurs du monde entier. AXESSO est un système flexible avec une capacité d'accès aléatoire qui permet aux utilisateurs de faire mûrir à la perfection des cargaisons interchangeables de fruits, tels que les avocats, les mangues, les papayes, les fruits à noyau et les poires, qui ont chacun leur propre rythme de maturation.

"Les fruits tropicaux, comme les avocats et les mangues, doivent être surveillés de près pendant le processus de maturation ", explique Chris Maat, directeur général et partenaire d'Interko. " C'est pourquoi la salle AXESSO est équipée d'un ventilateur individuel pour chaque pile de palettes, ce qui permet de retirer les palettes individuelles lorsque les fruits sont parfaitement mûrs. De plus, la grande portée de la salle permet aux opérateurs de charger et de décharger facilement les palettes individuelles.

"Construite sur un format à 1, 2 ou 3 niveaux, AXESSO permet aux utilisateurs une adaptabilité et une efficacité maximales, avec un contrôle total de l'utilisateur et une régulation précise de la température, à un coût minimum ", poursuit M. Maat. " Et comme les tailles des palettes varient, la salle AXESSO peut être équipée de rideaux latéraux individuels réglables en hauteur et de déflecteurs de séparation ".

Pour réduire la déshydratation et la perte de produit, un refroidisseur d'air court le long de la pièce pour maximiser la zone de refroidissement et maintenir une température constante. Ce refroidisseur est équipé de la technologie révolutionnaire de ventilateur REVERSO d'Interko, lancée en 2017. De plus, AXESSO peut être équipé d'un système d'humidification pour maintenir un niveau d'humidité encore plus élevé. De plus, pour une durée de conservation maximale du produit, AXESSO peut effectuer un refroidissement par soufflage pour éliminer rapidement la chaleur des fruits à l'entrée.

Grâce à leur haut rendement énergétique, toutes les chambres de maturation d'Interko (ULTIMO, AXESSO et OPTIMO) sont conçues pour permettre aux clients de réduire leurs coûts opérationnels et de maximiser leur rentabilité. Robustes et fiables, ces chambres de maturation sont construites pour durer, sont faciles à entretenir et à réparer.

Fondée en 1968, Interko est un pionnier de la technologie moderne de maturation des fruits frais. La société néerlandaise a installé plus de 7 000 chambres de mûrissement dans le monde entier et est considérée comme l'un des principaux fournisseurs de solutions de mûrissement. Chaque salle est conçue sur mesure pour répondre aux besoins spécifiques des clients.

Pour plus d'informations veuillez consulter le site  https://interko.com/ripening-rooms/ ou venez les rencontrer à  Fruit Logistica 2020,  Hall 1.2 Stand D-12.

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