Makro Catalonia conferma la stagione record del calçot

Da gennaio ad aprile, la stagione dei calçot in Catalogna raggiunge il suo apice, quando le calçotades si diffondono in città, villaggi e fattorie come una delle tradizioni culinarie e sociali più rappresentative dell'identità culturale catalana. Anche per Makro Spagna, leader nella distribuzione multicanale all'ingrosso per il settore della ristorazione, i calçots sono uno dei prodotti di punta dell'assortimento dei suoi centri di Barcellona e Tarragona, soprattutto in questi mesi in cui la domanda di calçots sale alle stelle.

100.000 unità vendute, con un aumento del 17%.

Dall'inizio della stagione 2025, l'azienda ha venduto più di 100.000 unità di calçots, il 17% in più rispetto al 2024. Dal centro Makro di Tarragona, la provincia in cui è nata questa tradizione e dove si concentra la maggior produzione di calçots in città come Valls, sono state vendute 25.000 unità in questa stagione, il 20% in più rispetto all'anno scorso. Makro ha quattro centri in Catalogna, situati a Barberá del Vallés, Zona Franca, Badalona e Tarragona. L'azienda mantiene un forte impegno nei confronti dei fornitori locali. Il 15% degli acquisti di Makro Spagna viene effettuato in Catalogna, per un valore che supera i 200 milioni di euro. Per ulteriori informazioni sui calçots o su esempi di successo di prodotti locali nella grande distribuzione, scrivere qui.