Toujours plus d'avocats de Colombie sur le marché américain grâce à un partenariat avec Index Fresh

Dans les prochaines années, la Colombie devrait être un fournisseur d'avocats Hass toute l'année.

Index Fresh, le distributeur américain d'avocats, a annoncé un partenariat avec des producteurs colombiens pour introduire leurs avocats de variété Hass sur le marché américain. L'industrie de l'avocat Hass en Colombie est jeune et dynamique, avec très peu d'arbres de plus de 10 ans. Le pays devrait être dans les prochaines années un producteur d'avocats Hass toute l'année.

Index Fresh s'est rendu pour la première fois en 2012-2013 en Colombie, pays producteur prometteur de la variété Hass. Le pays possède un riche héritage en matière d'avocats, étant déja producteur et consommateur de la variété West Indian. Plus récemment, les producteurs ont commencé à planter en altitude des avocats Hass pour avoir accès aux marchés d'exportation. 

La règle autorisant l'importation d'avocats Hass colombiens aux États-Unis a été approuvée en août 2017, car la demande d'avocats continue de croître dans le pays comme dans le monde entier. 

Giovanni Cavaletto, vice-président de l'approvisionnement chez Index Fresh, a déclaré : "Travailler avec les producteurs en Colombie permet de remplir la mission de l'entreprise qui consiste à fournir des avocats de haute qualité aux clients, tout en construisant un réseau de partenariats avec les producteurs". 

La situation géographique de la Colombie, près de l'équateur, permet aux avocatiers de fleurir plusieurs fois par an. De plus, les vergers cultivés à différentes altitudes contribuent à un approvisionnement en fruits tout au long de l'année. L'entreprise de commercialisation d'avocats appartenant à des producteurs concentre ses  expéditions de Colombie en 2 blocs : juin-août et novembre-février. Outre la possibilité de produire des fruits presque toute l'année à l'avenir, la proximité de la Colombie avec le marché américain (4 à 11 jours selon le port d'entrée) est également un facteur distinctif et avantageux. 

"Index Fresh travaille sur ces relations depuis 2012. Nous nous sommes attachés à connaître les besoins, les défis et les objectifs des producteurs et à les faire coïncider avec ceux du marché", a ajouté Giovanni Cavaletto. 

Index Fresh commercialise des avocats et s'approvisionne dans toutes les grandes régions productrices du monde, notamment en Californie, au Pérou, au Chili, au Mexique et en Colombie. La société, dont le siège social est en Californie, dispose d'installations réparties dans plusieurs états dont le Texas, la Pennsylvanie, l'Iowa, l'Ohio, le Colorado et l'Illinois. 

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