Production de pommes de terre de 4,5 millions de tonnes

La production péruvienne de pommes de terre va atteindre 4,5 millions de tonnes cette année.

CORPAPA, l'organisation de coordination des producteurs de pommes de terre du Pérou, annonce une superficie de 215 000 hectares, ce qui va entrainer une production de 4,5 millions de tonnes en 2015. Les pommes de terre sont cutlivées dans 19 des 24 régions du pays.

CORPAPA indique également que le rendement moyen est de 12,5 tonnes par hectare, alors qu'il était inférieur à 10 tonnes  par hectare il y a 8 ans. La principale variété culitvée est la variété Canchan (60% du total), la variété  variété Yungay ne représente que 10%, les autres nombreuses variétés (30%).

source : potato pro, agraria pe