Waitrose se joint à la création d'un centre pour la sécurité alimentaire

Deux grands instituts du Royaume-Uni ont joint leurs forces avec le détaillant alimentaire Waitrose pour mettre sur pied un nouveau centre destiné à aider l'agriculture et le secteur alimentaire pour assurer la sécurité et la durabilité de la filière.

Le National Institute of Agricultural Botany de Cambridge, et l'Institute of Biological, Environmental & Rural Sciences (IBERS) de l'université Aberystwyth ont fait équipe avec Waitrose pour créer le Centre Of Excellence for UK Farming (CEUKFL).

Ce centre d'excellence est destiné à fournir un réseau de compétences pour toute la chaine d'approvisionnement et offrir un accès aux informations et conseils sur l'évolution de la science, l'innovation et le savoir-faire. Il se veut un centre d'interaction entre la recherche appliquée et l'industrie.

Avec le financement de ce centre, Waitrose démontre son engagement à trouver des solutions à long terme pour la production agricole, la sécurité alimentaire et la lutte contre le changement climatique. Les premiers travaux ont commencé, des programmes de recherches sont lancés, les premiers résultats seront annoncés au cours de l'année.

source : horticulture week