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TOMRA Sorting Food en el mercado español
TOMRA Sorting Food es el líder mundial del mercado con más de 6.000 de sus sistemas instalados en productores, envasadores y procesadores de alimentos en todo el mundo.La empresa ofrece clasificadores ópticos de alto rendimiento, sistemas de pelado y de análisis de procesos para nueces, granos y semillas, frutos secos, productos en base a patata, frutas, verduras, carne, mariscos y otros mercados.
Alejandro Palacios, director de ventas de España y Portugal para TOMRA Sorting Food explica: “TOMRA Sorting Food ofrece equipos de clasificación para una multitud de aplicaciones en alimentos, desde productos enteros frescos hasta alimentos procesados, del campo a la mesa. Existe un gran potencial de crecimiento en nuestro país porque nuestra tecnología soluciona necesidades reales de los clientes en diferentes sectores.”
Las máquinas de TOMRA utilizan una variedad de sensores que van mucho más allá del uso habitual de las cámaras de color. La espectroscopía infrarroja cercana (NIR) permite un análisis de la estructura molecular de un producto, mientras que los rayos X, la iluminación fluorescente y los láseres miden la composición elemental de los objetos.
En palabras de Alejandro Palacios: “La clasificación óptica de TOMRA ayuda a maximizar el rendimiento de nuestros clientes y a reducir el desperdicio de alimentos aumentando su precisión y eficiencia. La tecnología basada en sensores es capaz de procesar altos volúmenes de alimentos mientras ayuda a seleccionar y rechazar los materiales extraños. El resultado es una reducción del material desperdiciado y un aumento de los beneficios, ofreciendo un ahorro significativo de tiempo frente a las técnicas manuales de clasificación. Por todo lo arriba expuesto, “las máquinas de TOMRA Sorting Food no sólo son la manera más eficiente de clasificar productos; también son una inversión inteligente”, concluye Alejandro Palacios
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