Baisse de la consommation mais augmentation des dépenses

Selon les données du ministére de l'Agriculture, la consommation de fruits et légumes en 2013 a totalisé 8,6 millions de kilos, soit une légère baisse de -0,4% par rapport à 2012. La consommation de fruits décline de -2,2% avec au total 4,6 millions de kilos,  mais celle de légumes augmente de +1,8%  à 2,9 millions de kilos.

Par produits, on peut noter de fortes variations avec le recul de la consommation des pommes (-7,2%), des mandarines (- 8,6%), des poires (-14%), des melons (-3%) et des pastèques (-0,1%). Au contraire, la consommation augmente pour les cerises (+18%), les fraises (+4,9%) et les raisins (+4,2%). 

En ce qui concerne les légumes, augmentation de la consommation des haricots verts (+8,3%), des courgettes (+5,6 % ), des oignons (+4,1%), des poivrons (+1%) et des tomates (+0,7%).

Les dépenses des foyers espagnols pour les fruits et légumes ont totalisé 11,9 millions d'euros soit +4,4 % par rapport à 2012. Les dépenses pour les fruits ont augmenté de +3,6% et de +1,7% pour les légumes.

La consommation alimentaire des ménages augmente de +2,4% (69,2 millions d'euros), la consommation hors domicile baisse de -3,1% (32 millions d'euros). L'ensemble des dépenses alimentaires s'élève à 101,2 millions d'euros, soit +0,6 % par rapport à 2012.

source : fepex