Les Russes aiment les coings

Environ 130 000 tonnes ont été produites dans la région de Marmara et d’Izmir, et plus particulièrement à Denizli.  Le coing n’est pas traditionnellement consommé comme un fruit tel quel, mais ces dernières années, l’évolution de la production vers de nouvelles espèces l’ont rendu en Russie aussi populaire que la pomme, en s’introduisant sur ce marché en même temps que la grenade.

Environ 10 pour cent de la production totale est exportée vers les pays européens et le tiers de l’exportation va vers la Russie mais 80 pour cent des coings produits à Denizli sont exportés en raison de leur qualité exceptionnelle.  Les prix obtenus sont particulièrement satisfaisants et il est à parier que la production va augmenter dans les prochaines années.

Source : www.dunya.com.tr