Para granjas pequeñas, máquinas innovadoras que ayudan a reducir las pérdidas y combatir el desperdicio de alimentos

Según un estudio reciente, un agricultor promedio pierde el 16% de su cosecha. La razón principal de esta pérdida: productos rechazados por razones estéticas (color, forma, tamaño) según los agricultores involucrados en el estudio. Estas frutas y verduras simplemente son rechazadas, incluso si son comestibles.

 

 

"Un tercio de la comida del mundo nunca se consume: un vergonzoso desperdicio de tierra, agua y recursos. Investigaciones recientes han demostrado que la reducción del desperdicio de alimentos es la tercera forma más efectiva de combatir el desperdicio de alimentos. Por lo tanto, debemos luchar contra el desperdicio de alimentos a nivel de granja - explica Robert Kreuzmayr, CEO de Kreuzmayr Maschinenbau GmbH.

 

 

"Nuestras máquinas están fabricadas para tratar frutas y verduras rechazadas por razones estéticas, productos dañados, productos" feos "y, por lo tanto, no solo luchan contra el desperdicio de alimentos, sino que también ayudan a las granjas a generar mejores ganancias".

 

 

Kreuzmayr Maschinenbau GmbH es uno de los principales fabricantes de máquinas para el procesamiento de frutas y verduras. La compañía ofrece soluciones completas para la producción de jugo / puré / mermelada, así como para el secado de productos. Kreuzmayr Maschinenbau GmbH ha lanzado recientemente una nueva máquina de prensa Kreuzmayr KCP 2000 (con capacidades de 2 o 10 toneladas por hora) para cítricos, piñas, plátanos, maracuyá, melones y otros, presentada en Fruit Logistica en Berlín, BioFach en Nuremberg, Fruchtwelt en Friedrichshafen.

 

 

"Hacemos máquinas para granjas pequeñas y medianas que van desde 500 kg hasta 20 toneladas / hora, la mayoría de nuestros clientes trabajan en un rango de entre 500 kg y 2.5 toneladas / hora. de nuestros clientes son granjas pequeñas y medianas que no pueden permitirse máquinas enormes y caras, pero que aún quieren luchar contra las pérdidas y el desperdicio de alimentos y ganar más ", concluye Kreuzmayr.

 

 

Kreuzmayr Maschinenbau GmbH estará presente en Anuga FoodTec hall 10.1 Stand A, número 1 (Booth-Nr 011), que tendrá lugar del 20 al 23 de marzo en Colonia.