Redlove, la nouvelle pomme toute rouge

Pomme à la chair entièrement rouge, comme celle d’une pastèque ou d’une tomate, la Redlove débarque en Angleterre.

 

Les premiers arbres sont disponibles à la vente. Il est prévu d'en vendre 30 000 d’ici à l’automne.

 

La culture va pouvoir débuter et les ventes de masse interviendront dans 5 ans.  Quelques spécimens sont déjà cultivés dans le Devon. Ceux qui en ont gouté rapportent que la Redlove a des nuances de baies, qu'elle est douce et piquante, idéale pour la cuisine.

 

Cest Markus Kobelt, pépiniériste suisse, qui a développé

la Redlove après 20 ans de recherches. Il existait d'autres variétés à chair rouge mais elles étaient trop acides. Aussi il a croisé ces varietés avec d'autres plus riches en sucre. Résultat : une pomme légèrement acide tout en étant sucrée, à la saveur proche de celle de l'elstar et de la jonagold.

 

Les producteurs se disent intéressés par cette nouvelle variété. La production de masse commencera d'ici à quelques mois en France, en Italie et en Suisse.

 

source : slash food, mirror, le matin