Le brassicacee primaverili rappresentano una sfida

I coltivatori avvertono che un autunno e un inverno insolitamente miti hanno accelerato la crescita delle colture, mettendo a rischio l'approvvigionamento in un momento critico. Il Regno Unito prevede una carenza da aprile all'inizio di giugno, quando poche colture locali sono mature per il consumo. Questa scarsità è aggravata dalla difficoltà di integrare gli ortaggi con le importazioni dal continente, dato che le inondazioni nelle principali regioni di coltivazione hanno ritardato la semina per un raccolto primaverile incluso in Spagna.

Gli inverni caldi continueranno

Gli esperti collegano queste sfide ai cambiamenti climatici. L'aumento delle precipitazioni intense, dannose per le colture, sta diventando sempre più frequente in tutta Europa. L'Ufficio meteorologico britannico evidenzia una chiara tendenza al riscaldamento delle temperature medie invernali nel Regno Unito, destinata a continuare a causa dei cambiamenti climatici indotti dall'uomo. Avverte che: "Le osservazioni mostrano una chiara tendenza al riscaldamento delle temperature medie invernali del Regno Unito, tendenza che si prevede continuerà in futuro a causa dei cambiamenti climatici indotti dall'uomo". Questo non significa che il Regno Unito non vedrà più ondate di freddo... tuttavia, si prevede che le ondate di freddo diventeranno meno frequenti e meno gravi".

Forti piogge autunnali in Spagna

Hannah Croft, agronoma dell'azienda di cassette per ortaggi biologici Riverford, ha messo in guardia da "periodi di ristrettezze per la fornitura di broccoli in primavera". Ha spiegato: "I nostri fornitori spagnoli, che coltivano gran parte dei nostri broccoli invernali, hanno dovuto affrontare delle difficoltà a causa delle forti piogge autunnali, che hanno causato problemi di qualità e ritardato la semina dei raccolti primaverili. Questo ha fatto slittare i programmi di raccolta, il che significa che c'è la possibilità di un buco nella tarda primavera".

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