Nuove varietà di mele brasiliane offrono un'alternativa fresca alle preferite tradizionali

Tre varietà di mele sviluppate in Brasile - Luiza, Venice e Isadora - hanno ottenuto un riconoscimento internazionale dopo aver vinto il premio "Migliore mela dell'anno" al concorso 2025 Protagonisti della Ortofrutta Italiana, organizzato da una rivista agricola italiana. Queste mele, create dalla Società di Ricerca Agricola ed Estensione Rurale di Santa Catarina (Epagri), vengono ora coltivate e distribuite in Europa.

A differenza delle mele tradizionali, Luiza, Venice e Isadora si distinguono per il loro sapore eccezionale, l'aspetto estetico e l'adattabilità a climi diversi, secondo Marcus Vinicius Kvitschal, ricercatore principale e selezionatore genetico presso la Stazione Sperimentale di Epagri a Caçador, Santa Catarina. Lo sviluppo di queste varietà ha richiesto oltre 20 anni di ricerca, coinvolgendo specialisti in genetica, patologia, entomologia e gestione delle colture.

Il processo di selezione è naturale al 100% e non prevede modifiche genetiche. I ricercatori impollinano manualmente i fiori, selezionano i migliori ibridi e li testano per la resistenza alle malattie, la qualità dei frutti e l'adattabilità al clima. Questo approccio accelera notevolmente la selezione naturale, consentendo lo sviluppo di nuove varietà di mele in soli due decenni.

Per oltre 25 anni, Epagri ha collaborato con partner internazionali per testare ed espandere la portata delle sue varietà di mele. Queste mele sono state sottoposte a prove estensive in Europa, dove le loro prestazioni hanno portato all'interesse commerciale e alla produzione su larga scala.

Dal 2020, gli sforzi per espandere la coltivazione sono aumentati, con la creazione di nuovi frutteti in tutta Europa e piani ambiziosi per scalare ulteriormente la produzione a livello globale. L'obiettivo è garantire una disponibilità costante tutto l'anno, offrendo ai consumatori un'alternativa fresca, dolce e croccante alle mele tradizionali.

Nonostante il successo all'estero, queste varietà devono affrontare delle sfide in Brasile. Il mercato delle mele del Paese è dominato da Gala e Fuji, il che rende difficile l'introduzione di nuove varietà. Secondo Kvitschal, il successo del mercato richiede un investimento strategico nel branding e nella distribuzione, come dimostrato nei mercati europei.

La risposta dei consumatori è stata estremamente positiva e i test di assaggio hanno confermato la forte domanda di queste mele. Tuttavia, le sfide logistiche e strutturali della catena di approvvigionamento ne rallentano l'adozione nei mercati nazionali.

Il successo globale di Luiza, Venice e Isadora sottolinea il potenziale delle innovazioni brasiliane nella selezione delle mele. Con i giusti investimenti e la giusta strategia commerciale, queste varietà potrebbero diventare protagoniste dei mercati frutticoli internazionali, competendo con le favorite consolidate come Gala e Fuji.

fonte: abrafrutas.org

foto: revistacultivar-es.com