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La province de Québec est le 3ème producteur mondial de cranberry
Canada
Friday 11 October 2013
FJ
Aujourd'hui on récolte en 1 jour ce qu'on récoltait en 1 saison il y a 30 ans, a souligné un producteur de la province de Québec.
Essor fulgurant de la production de cranberry (canneberge pour les canadiens francophones).
La province de Québec est au 3ème rang mondial des producteurs, après les états américains du Wisconsin et du Massachusetts. En 2012 la province de Québec a produit 84 303 640 kg de cranberries, selon les chiffres de l'Association des producteurs.
Cette production massive résulte de plusieurs facteurs : l'amélioration des méthodes de culture et le meilleur rendement à l'acre, ainsi qu'un climat frais propice à ces fruits.
source : la presse ca
