Grenade et date, la combinaison idéale pour une protection contre les maladies cardiaques

Des scientifiques viennent de démontrer que la consommation de 1/2 verre de jus de grenade et de quelques dates fournit une bonne protection contre contre l'athérosclérose.

Les chercheurs du Technion de Haïfa et du Rambam Medical Center ont publié leurs recherches dans la revue britannique Food & Function. Selon l'étude ces 2 fruits, sources d'anti-oxydants reconnus, consommés ensemble ont des effets décuplés. Permettant de réduire le stress oxydatif de 33% dans les parois artérielles et de diminuer de 28% la teneur en cholestérol.

Les chercheurs concluent que les personnes, saines ou ayant des risques élevés de maladies cardiovasculaires, ont tout intérêt à consommer 1/2 verre de jus de grenade (118 millilitres) avec 3 dates.

source: jerusalem post com