Kalera planea construir una nueva granja vertical en Ohio

El edificio representa los esfuerzos de la compañía para convertirse en uno de los mayores operadores de agricultura de interior que produce durante todo el año en los Estados Unidos.

 

 

 

Kalera, uno de los líderes tecnológicos en hidroponía vertical urbana, planea construir una granja vertical el próximo año en Columbus, Ohio. Este plan es parte de los esfuerzos de la compañía para convertirse en uno de los mayores operadores de agricultura de interior durante todo el año en los Estados Unidos.

 

 

 

La compañía abrió su primera granja en 2018 en el Orlando World Center Marriott y, a principios de este año, una segunda granja en Orlando. Luego, con inversiones por un total de $ 150 millones, Kalera comenzó a construir granjas en Houston, Atlanta y Denver, y anunció la construcción de otra granja en Seattle.

 

 

 

Daniel Malechuk, director ejecutivo de la compañía, dijo que la compañía eligió Columbus para su primera granja en el Medio Oeste debido a los restaurantes activos en el área. “Con la mayoría de las verduras del país que se cultivan en la costa oeste, estamos entusiasmados de poder ofrecer a los clientes del medio oeste acceso a productos hiperlocales durante todo el año”, agregó.

 

 

 

Se espera que la primera inversión en Ohio traiga una agricultura hidropónica innovadora y 65 nuevos puestos de trabajo al área de Columbus. La nueva instalación de 75,000 pies cuadrados (6,967 m2) producirá vegetales verdes para supermercados, restaurantes, aeropuertos e instituciones.

 

 

 

Según Malechuk, la compañía ve a Columbus como un punto excelente para ellos, no solo para servir a Columbus, sino también para los lugareños de Canton, Akron, Cleveland y Cincinnati. Kalera también tiene la intención de expandirse a Indiana y Michigan.

 

 

 

La compañía planea abrir la granja Columbus en el otoño de 2021 y, alrededor de 6 semanas después de la apertura, espera cosechar las primeras verduras, que incluyen todo tipo de verduras de hoja como lechuga romana, frisee, hoja de roble rojo, bibb y una mezcla patentada llamada Kalera Crunch.

 

 

 

Melechuk señaló que mediante el uso de luces LED, cada una de sus instalaciones hidropónicas puede producir "millones de lechugas al año". Además, la agricultura vertical utiliza del 3 al 5% del agua que requiere la agricultura tradicional. "Nuestros productos se ponen en manos del consumidor, en pocas horas. Nunca se tratan con pesticidas. Es fresco, limpio, sabroso ... y es todo el año", agregó.

 

 

 

Las granjas verticales promueven sus productos como más frescos y saludables, así como más fáciles de producir para el medio ambiente.

 

 

 

Kalera es un productor estadounidense de productos básicos y uno de los líderes mundiales en ciencia y tecnología para productos de calidad de crecimiento vertical. La empresa combina las últimas tecnologías de automatización basadas en datos con la ciencia de la hidroponía para crear las mejores condiciones para el crecimiento de las plantas. Los principales clientes de Kalera son restaurantes, casinos, aeropuertos, así como instalaciones de entretenimiento y deportivas.