Progression de +8% en volume pour la production française de choux-fleurs

En France pour cette campagne, la surface de choux-fleurs est en repli de 1% par rapport à la campagne précédente mais la production est estimée en progression de +8%. 

 

Selon un récent bulletin Agreste Conjoncture, publié par le ministère de l'Agriculture, la surface de choux-fleurs pour la campagne 2022-2023 est estimée à 13 923 hectares. Soit -1% sur 1 an et -8% par rapport à la moyenne 2017-2021.

 

La production de choux-fleurs est estimée à 226 898 tonnes, soit +8 % sur un an. L'ouest du pays avec la Bretagne reste la principale région productrice  avec environ 193 512  tonnes. Faible en début de campagne, le volume récolté a rapidement progressé et a enregistré une nette hausse en novembre.

 

 

 

source : agreste.agriculture.gouv.fr