Stagione carciofi Spagna in pieno svolgimento

Il Consorzio del Carciofo di Spagna ha comunicato una stima di raccolta per la campagna 2022/23.

 

La stagione del carciofo è partita a novembre e, secondo i dati del Consorzio del Carciofo di Spagna, il volume totale di raccolta arriverà a 220.000 tonnellate circa.

 

In base ai dati del Ministero dell'Agricoltura, della Pesca e dell'Alimentazione (MAPA), quella di Murcia è la regione con la maggior produzione di carciofi del paese, con 89.821 tonnellate registrate nella campagna 2021, seguita dalla Comunità Valenciana, con 66.867 tonnellate, quindi da Andalusia con 22.435, Navarra con 11.794, Catalogna con 7.752 e La Rioja con 2.000.

 

Secondo il Consorzio, il 30% della produzione nazionale è destinato all'export, in particolare verso Francia, Svizzera e Germania, che richiedono i carciofi freschi di maggior calibro, intorno agli 800 grammi. Mentre il 60% circa della produzione complessiva è destinato all'industria conserviera e dei surgelati.

Fonte: nuevecuatrouno.com