Léger recul en volume pour la production allemande d'asperges

En Allemagne, selon les dernières estimations, la récolte 2023 devrait totaliser le plus faible volume depuis 2013.

 

Selon Destatis, l'Office fédéral de la statistique, la récolte 2023 des asperges est estimée à 105 700 tonnes. Soit le plus faible volume de récolte depuis 2013, représentant -4% par rapport à 2022 et -14,48% par rapport à la moyenne 2017-2022 (123 600 tonnes). 

 

Ce  recul de la production allemande, pourrait provenir selon Destatis, de la diminution de la surface productive qui est estimée à 20 500 hectares, soit -4% par rapport à 2022. Un autre facteur serait la baisse de la demande qui a entrainé la réduction de la surface cultivée et la baisse du volume de la récolte.

 

 

source : destatis.de