Tomates para reducir las enfermedades cardíacas

Reducir las enfermedades cardíacas consumiendo tomates.

Científicos de la Universidad Americana de UCLA han puesto a punto tomates genéticamente modificados que actuan como un medicamento. Estos tomates contienen una molécula que imita la acción del HDL (colesterol bueno). Alimentando ratas con estos tomates se combate la obstrucción de los vasos sanguíneos, ayudando así a reducir las enfermedades cardíacas.

Para estos científicos es el primer medicamento con estas propiedades ofrecido en una planta comestible. Los resultados completos de los trabajos se presentaron en la American Heart Association Scientific Sessions de Los Ángeles.

fuente : everyday health, irish times, food navigator