Carottes : Variation de -20% pour le volume de la production française

Selon les estimations officielles la production 2022/23 de carottes pour le marché du frais devrait nettement baisser, en raison principalement des conditions météo défavorables et de la diminution des surfaces

 

Selon le rapport Agreste Conjoncture, basé sur des données arrêtées au 1er janvier 2023, la production de carottes 2022/23 pour le marché du frais devrait atteindre 295 661 tonnes. Soit -20% par rapport à la campagne précédente. 

 

Cette baisse de la production française s'explique par la variation de -5% des surfaces qui totalisent 10 652 hectares pour cette campagne. La variation atteint -9% dans la région Sud-Ouest, la principale région productrice du pays. De plus, le temps chaud et sec durant l’été 2022 a impacté les semis et le développement des carottes de saison, avec comme conséquence une proportion plus importante de petits calibres et de carottes non commercialisables en frais et qui ont été orientées vers la transformation.

 

 

Sur la période de janvier à novembre 2022, selon le rapport, la France a exporté 50 315 tonnes de carottes et a importé 122 841 tonnes de carotttes en provenance majoritairement des autres pays membres de l'UE (112 754 tonnes).

 

 

source : agreste.agriculture.gouv.fr