Une saison très satisfaisante pour la production qui poursuit son expansion

Le Québec est l'une des régions les plus importantes du Canada pour la production fruitière. Il est encore trop tôt pour faire le bilan complet mais la saison a été très satisfaisante, surtout en ce qui concerne les fraises et les framboises.

Malgré un début de saison en retard, la production d'été des fraises a été supérieure d'environ 15% au volume habituel. Selon certains professionnels les fraises d'été ont connu une année exceptionnelle. La saison des fraises au Québec se prolonge jusqu'au mois d'octobre.

La saison pour les framboises a été aussi très satisfaisante. Pour mieux combattre les aléas météorologiques, les 2 dernières saisons estivales ont été difficiles avec un temps très chaud et très humide, les producteurs sont nombreux à adopter les techniques de culture hors sol. Ce qui permet de cultiver plus de variétés de framboises, même celles qui ne sont pas adaptée au climat du Québec et surtout d'accroître le rendement.

Les producteurs de framboises estiment pouvoir, dans les années prochaines, arriver à concurrencer, pendant la saison estivale, les importations qui représentent encore la majorité des framboises consommées au Québec.

source : ici.radio-canada.ca