Les fruits et légumes de printemps sont en avance

En Italie les légumes de printemps arrivent avec presque 20 jours d'avance sur le calendrier habituel.

Les 1ères asperges ont fait leur apparition dans la région Veneto avec plus d'un mois d'avance, dans la région Puglia on récolte déjà les haricots, les tomates et les petits pois, la région Campania produit déjà des artichauts et des fraises.

Deux semaines à 20 jours d'avance dans la plupart des cas. Les données recueillies par l'organisation Coldiretti permettent de qualifier l'hiver 2014 comme le 2ème plus chaud depuis plus de 2 siècles. Cette douceur hivernale a entrainé une maturité précoce pour les fruits et légumes de printemps, bouleversant les calendriers habituels et rendant les prévisions de production difficiles.

Cet hiver les températures relevées ont affiché +1,8 degrés supérieurs à la moyenne dans toute la péninsule, avec un pic dans le nord-est de +3 degrés au-dessus de la moyenne observée durant la période 1971-2000.

source : coldiretti it