Le système Inspectra2 mesurant de manière non destructive la matière sèche de l'avocat a été présenté sur le marché latino-américain

Compac, qui fait partie de TOMRA Food, a présenté au World Avocado Congress 2019 à Medellin, Colombie, la nouvelle génération de plate-forme Inspectra2 NIR avec technologie de détection de matière sèche ainsi que Spectrim, une des plus puissantes plates-formes de tri optique dans l'industrie.

La teneur en matière sèche est un indicateur clé de la maturité de l'avocat, de son goût et de la durée pendant laquelle il peut être entreposé ou expédié. L'ancienne méthode au micro-ondes est une méthode à forte intensité de main d'œuvre et destructrice de fruits, ce qui crée des déchets et des pertes économiques.

Inspectra² system peut classer les avocats automatiquement, sans utiliser de main-d'œuvre ou détruire les fruits. Il utilise la technologie non invasive dans le proche infrarouge (NIR) de Compac pour analyser les propriétés internes de l'avocat. L'inspection externe de l'avocat ne fournit pas d'informations sur les propriétés internes du fruit. But with Inspectra²   les emballeurs peuvent trier les fruits et planifier les itinéraires de la chaîne d'approvisionnement afin que chaque avocat puisse atteindre son marché de consommation au plus haut niveau de qualité et de maturité, maximisant la valeur de leur marque.

Spectrim , la technologie de calibrage externe a également été présentée, génère des images de la plus grande précision de chaque avocat. Le logiciel construit un modèle 3D précis de chaque avocat et des algorithmes d'apprentissage apprennent au système à reconnaître et à classer les défauts, ce qui simplifie la détection et permet à l'opérateur de créer facilement des catégories d'emballage précises. Cette solution évolutive a été conçue pour permettre aux clients de mettre à jour en permanence le matériel et les logiciels de leur système afin de maximiser l'efficacité et la rentabilité de l'emballage.

Au cours du World Avocado Congress, Compac a organisé un petit déjeuner pour partager les connaissances et discuter des dernières tendances dans le secteur de l'avocat. L'un des projets les plus remarquables de la région Amérique latine est l'usine de transformation d'avocats la plus grande et la plus avancée de Colombie, construite pour Westfalia Fruit Colombia et ouverte en janvier 2019. Pedro Aguilar, PDG de Westfalia, a mentionné que Compac a été un partenaire stratégique de choix pour les activités d'exportation de son entreprise. Il a commenté que la technologie est importante pour Westfalia pour continuer à gagner en productivité et a encouragé les producteurs/exportateurs colombiens d'avocats à investir dans de nouvelles technologies pour "être compétitifs dans le monde entier et être en mesure de fournir un produit de qualité supérieure. Sinon, sans technologie, il sera difficile de rester compétitif sur le marché mondial de l'avocat".

Un autre client de Compac, Alfredo Lira, PDG d'Agricola Cerro Prieto (ACP), a déclaré : " Spectrim nous aide à réduire nos coûts et à être plus compétitifs, tout en augmentant la capacité de notre usine. Vous n'achetez pas simplement une machine, vous achetez une plateforme technologique qui va se développer dans le temps. Cela signifie qu'il ne s'agit pas d'un achat unique, mais plutôt d'une alliance stratégique entre Compac et ACP". ACP prévoit d'étendre ses activités et, avec l'aide de Compac, de continuer à emballer des produits d'excellente qualité pour renforcer son volume d'exportation.

Compac propose des solutions de tri et de calibrage sur mesure de toutes tailles, en fonction des besoins individuels des clients et du marché - depuis les grandes usines comme la nouvelle usine Sonson de Westfalia jusqu'aux petites et moyennes entreprises qui peuvent croître avec le temps en fonction des activités du client. La société a développé des configurations de sa trieuse Compac Single Lane Sorter (SLS) spécialement pour les marchés latino-américains, offrant une solution d'entrée de gamme avec des coûts de démarrage réduits qui permettent de bénéficier d'une plate-forme orientée vers la croissance et une capacité accrue pour répondre à la demande future.

Compac sera présent au  PMA Fresh Summit (Anaheim, Californie, USA, 17-18 octobre) au  stand 3411.Venez leur rendre visite pour en savoir plus sur les solutions externes et internes de calibrage et d'emballage des avocats.

Pour plus d'informations à propos de Compac, veuillez consulter  www.compacsort.com.