Iraq, grande consumatore di fave di origine turca

I produttori di Silifke, nella Turchia sud orientale, hanno iniziato la stagione con ottimi prezzi (circa 2,5 lire turche al kg; 1 Euro = 3,6 lire turche).

Quest'anno si sono piantati indicativamente 1.000.000 mq, per una produzione di circa 500 tonnellate, di qualità eccellente. La metà della produzione sarà esportata in Iraq, con imballaggi speciali.

Le fave, legumi di antichissima origine, contengono una grande quantità di vitamine. In quest'area sono un legume molto apprezzato, sia secco che fresco.  

La Turchia è un fornitore di prim'ordine per l'Iraq per la vicinanza, in primo luogo, e per altri plus. Nel 2015-2016 l'Iraq era diventato il paese numero uno per le esportazioni di frutta e verdura fresca, prendendo il suo posto in Russia, a causa dei problemi che la Turchia aveva con quel paese.

Fonte:  www.haberler.com