Les défis à relever seront nombreux pour la campagne 2020-21

Au cours des dernières années, la superficie consacrée aux pommes de terre de consommation a augmenté de 6,5 % dans les 5 principaux pays producteurs de pommes de terre (EU-04 + Grande-Bretagne). Si une telle augmentation se produit à nouveau cette année, combinée à un rendement moyen, l'équilibre entre l'offre et la demande pourrait entraîner une pression sur les prix pour les producteurs.

Le Brexit pourrait avoir une influence sur le flux (entre continent et Grande-Bretagne) de pommes de terre et de produits à base de pommes de terre au cours de la prochaine saison, ce qui constitue l'un des défis à venir pour la chaîne d'approvisionnement en pommes de terre. Pour l'instant, le marché est en équilibre, malgré une récolte légèrement plus importante. Dans l'ensemble, la qualité dans les stockages est bonne. Le NEPG se demande quelle sera la quantité et la qualité des stocks à la fin du printemps. Dans certains pays, la qualité en conservation est un défi.

La prochaine campagne sera une année pleine de défis. Pour la saison prochaine, les contrats ont été signés par les producteurs avec l'industrie de transformation. Dans ces contrats, les prix départ champ sur le continent sont restés les mêmes ou sont légèrement inférieurs à ceux de la saison dernière. Pour le stockage long terme, les prix augmentent de façon quasi généralisée. La question est de savoir comment les nouvelles restrictions en produits phytos affecteront le prix de revient pour les producteurs avec des coûts de stockage plus élevés. D’autres nouvelles restrictions comme l’interdiction de l'utilisation du diquat (herbicide) vont également avoir une influence sur les coûts. Comme le CIPC (anti-germinatif) n'est plus autorisé pour la saison prochaine, l'année sera très difficile, techniquement et financièrement, pour les producteurs qui stockent leurs pommes de terre plus longtemps.

Le risque de perte de quantité et/ou de qualité des pommes de terre est particulièrement élevé. Bien que la demande, provenant principalement de l’industrie de la transformation sur le continent augmente, le NEPG indique que la culture s'est d’avantage développée et que, dans des conditions de croissance et de récolte moyennes, il pourrait y avoir une offre excédentaire de matière première, en particulier pour les pommes de terre départ champ et la courte période de stockage.

source : nepg info