Une faible production temporaire fait pression sur les prix

Le prix des avocats a augmenté ces dernières semaines, l'une des causes serait la faible production, temporaire et normale, dans les zones de production du Mexique.

APEAM, l'Association des Producteurs et Exportateurs d'Avocat du Mexique, estime que la tendance observée est temporaire et normale. La récolte au Mexique est plus faible, en raison des conditions climatiques et de la nature des arbres. Après une production abondante, la suivante l'est moins. De plus, il faut tenir compte d'une composante saisonnière dans les régions productrices.

La tension entre la demande et l'offre risque de se prolonger mais n'affecte pas trop les exportations qui n'ont pas faibli à cause du prix élevé du produit. 

source : el semanario com