+33 680 38 14 46
Bienvenue aux 1ères asperges de la saison récoltées par HaciendasBio !
La récolte des asperges étant très délicate en Espagne, HaciendasBio suit les règles de récolte comme suit : récolter les asperges quand elles ne stressent pas les plantes, les refroidir immédiatement afin d'éviter la déshydratation et les traiter quotidiennement.
Même s'il s'agit d'un produit saisonnier, l'entreprise s'est efforcée de désaisonnaliser les cultures d'asperges. En décembre 2019, la première récolte aura lieu à Almeria dans la ferme Pujaire.
HaciendasBio a passé 4 ans à évaluer des variétés d’asperges vertes et blanches cherchant à trouver les meilleures et donc à offrir un produit de la plus haute qualité. Au cours de ce processus, la société a conçu une stratégie de fertilisation, de gestion de l’irrigation et de lutte contre les maladies afin d’obtenir des calibres, des degrés Brix et des textures correspondant aux demandes et aux préférences des consommateurs.
Les technologies innovantes appliquées ont permis à HaciendasBio de récolter un total de 524 tonnes d'asperges en 2018. Cette année, avec l'inclusion de la ferme d'Almeria, l'entreprise prévoit de produire jusqu'à 700 tonnes d'asperges.
Contact :
Silvia Llamas
Marketing Manager
+34 924 097 000
