En direct de PMA New Orleans: 1er jour de conferences

En direct de PMA New Orléans, le monde des fruits et légumes s'est retrouvé au jourd'hui, au Convention Center de la Nouvelle Orléans pour le PMA Fresh Summit.

Pour la premiere fois, le format de l'evenement du secteur des fruits et légumes aux Etats Unis a changé de format. La durée de l'évenement et passé à 3 jours, avec seulement 2 jours pour l'exposition.

Aujourd'hui, la journée est consacrée aux conférences et ateliers divers.

Lors de la conference générale (General Session), le President de PMA, Mr Bryan Silbermann a rappelé les missions de l'association:

information, éducation, pour développer à la fois l'innovation et la consommation des fruits et légumes.

En ce qui concerne l'éduation, plusieurs actions ont été salué comme le programme Women Fresh Perspective qui vise à améliorer la diversité et la représentation des managers féminins dans les entreprises de fruits et légumes.

De meme, l'association a organisé des programmes pour la détection des jeunes talents et leur formation.

Parmi les autres sujets abordés par le President de PMA, la sécurité alimentaire (food safety) et la nécéssité de développer la tracabilité et la transparence.

Mr Silbermann s'est réjoui également des résultats des dernieres études qui montrent que d'avantage d'américains se préocuppent de nutrition.

71% des americains déclarent faire d'avantage attention à manger équilibré (healthier food) qu'auparavant.

"Il s'agit d'une tendance de fond majeure pour le secteur des fruits et légumes"

Enfin, PMA a annoncé la nomination d'un nouveau President en la personne de Mrs Cathy Burns qui prendra ses fonctions en novembre.