Le régime méditerranéen, modèle exemplaire d'alimentation, est en péril

La région méditerranéenne subit une «transition nutritionnelle» qui l'éloigne de son régime alimentaire traditionnel, alerte la FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation).

Dans un rapport présenté à l'EXPO 2015, la FAO et le CIHEAM (Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes) ont démontré les effets négatifs de la modification des habitudes alimentaires dans la région méditerranéenne.

Les habitudes de consommation sont bouleversées par la mondialisation, par l'offre de produits alimentaires industriels et par les changements de modes de vie. La population consomme moins de fruits et de légumineuses et plus de viande et de produits laitiers. Surcharge pondérale, obésité et maladies liées à l'alimentation se propagent. 

"Le régime méditerranéen est nutritif, bien intégré avec les cultures locales, respectueux de l'environnement et propice pour les économies locales" a déclaré M. Alexandre Meybeck, coordonnateur du programme Systèmes alimentaires durables de la FAO. "Voilà pourquoi il est essentiel de continuer à le promouvoir et à le soutenir".

source : fao org