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La production de pommes de terre en baisse
MD
Au Canada, la production de pommes de terre au Canada est en baisse selon les chiffres dévoilés par Statistics Canada.
La production de pomme de terre est estimée 92.653.000 quintaux (4 202 740 tonnes) selon un rapport préliminaire. Soit une baisse de 4% par rapport à la récolte de l'an dernier.
Cette baisse est due principalement à la baisse des rendements. Estimé à 266,1 quintaux à l'acre (29,83 tonnes par hectare) le rendement 2011 est en baisse de 6% par rapport à 2010. La baisse est de 19% dans la région Ontario, de 17% dans la région New Brunswick. Au contraire, la région British Colombia affiche le meilleur taux avec 68% d'augmentation, après une année 2010 catastrophique.
La superficie ensemencée est en hausse de 1% à 361 100 acres (146 137 hectares), la superficie récoltée est en hausse de 2% à 348 200 acres (140 917 hectares).
source : potato pro
