Une alimentation 100% bio est possible en Autriche

L'Autriche qui est déjà l'un des pays pionniers de l'agriculture biologique, par le nombre d'exploitations agricoles et par l'étendue de ses surfaces, pourrait assurer un approvisionnement 100% local et biologique selon une étude.

Une étude menée par BOKU (Globalen Wandel der Universität für Bodenkultur) et FiBL (Forschungsinstitut für Biologischen Landbau) vient d'être présentée par MOTHER EARTH et GREENPEACE. L'étude démontre que l'Autriche pourrait assurer son alimentation avec 100% de produits biologiques.

Pour les auteurs de l'étude, la conversion à l'agriculture biologique à l'échelle nationale peut assurer l'approvisionnement alimentaire de la population autrichienne actuelle. Il faudrait toutefois que les pertes et les déchets alimentaires évitables soient réduits de 25% et que la consommation de viande diminue de 10%.

Les conséquences seraient positives pour la santé et l'environnement et les avantages économiques seraient certains selon les auteurs de l'étude : "L'agriculture est actuellement confrontée à un certain nombre de défis environnementaux et sociaux majeurs. Outre le changement climatique, il s'agit notamment de l'imperméabilisation des sols, de la perte de biodiversité mais aussi du déclin des exploitations agricoles dans le contexte de la pression concurrentielle internationale. Un passage à l'agriculture 100% biologique en Autriche constituerait une réponse importante et efficace à ce problème. Cela pourrait apporter des contributions importantes au développement durable en Autriche et à la sécurité alimentaire à long terme dans notre pays".

source : ots.at, muttererde.at