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El sector del espárrago debe revisar su estrategia
Peru
Wednesday 07 May 2014
FJ
Todo el sector peruano del espárrago debe unir sus fuerzas para enfrentarse a los nuevos retos del mercado mundial.
Para mantener su posición como el primer exportador del mundo, el sector del espárrago peruano necesita repensar su estrategia.
Un estudio reciente de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPALC) aboga por un cambio en la estrategia de la industria peruana si quiere mantenerse a la vanguardia de sus competidores.
El informe señala que la dinámica del mercado mundial, la competencia con México, el aumento de los costos de logística, los cambios en los tipos de cambio, la falta de cohesión entre los exportadores. Estos factores, que sumados a las consecuencias del cambio climático (escasez de agua en las principales zonas productoras) se mezclan para limitar el crecimiento futuro.
El informe señala que mientras que el sector debe trabajar en conjunto, público y privado, organizaciones de productores y centros de investigación, para desarrollar técnicas innovadoras para mejorar la producción y para mitigar los efectos del cambio climático.
Recordando que Perú fue el mayor exportador mundial de espárragos frescos, entre 2008 y 2012; pero México gana en potencia y ya ofrece muchos mercados clave como el Reino Unido, los Países Bajos y España.
Fuente : gestion pe
