Année record pour le secteur de la transformation de la pomme de terre

BELGAPOM qui représente le négoce et la transformation belges de la pomme de terre a dévoilé les chiffres de l'année 2016 qui apparait comme l'année de tous les records pour le secteur.

En 2016 le secteur belge a transformé 4,4 millions de tonnes de pommes de terre, soit +11% par rapport aux 3,97 millions de tonnes de 2015. La production de frites surgelées a clôturé l'année avec 1,68 million de tonnes produites soit +14,3% par rapport à 2015. La production de frites réfrigérées totalise 234 700 tonnes soit +3,5% par rapport à 2015 ; d’autres produits (chips, produits à base de purée, flocons,…) atteignent 468 513 tonnes, soit +1,7%.

Autre record enregistré en 2016 : le montant des investissements qui confirme la confiance en l'avenir. Environ 310 millions d’euros (+85% par rapport à l’année record précédente 2015) ont été investis en innovations quantitatives et qualitatives.

source : belgapom be