Blue Whale : des fraises de qualité pour tous les goûts

Les producteurs Blue Whale ont débuté la saison avec la variété Gariguette suivie des variétés Ciflorette, Charlotte puis  termineront la saison avec la Mara des Bois, aux saveurs prononcées de fraise sauvage.

Blue Whale est adhérent de l’Association Interprofessionnelle de la Fraise du Lot-et-Garonne qui développe des campagnes et outils de communication afin de sensibiliser les consommateurs à la qualité des fraises Label Rouge.

Les fraises Blue Whale sont soumises à un cahier des charges strict et à des contrôles aux différents stades de production et de commercialisation. Analyses sur la qualité gustative du produit, contrôles sur la bonne coloration, la forme et le calibre du fruit. Une traçabilité optimale qui remonte ainsi jusqu’à la parcelle de culture, pour garantir des fraises de grande qualité aux saveurs incomparables.

Les récoltes prévues sont de : 280 tonnes de Gariguette, 125 tonnes de Charlotte, 120 tonnes de Ciflorette, 40 tonnes de Mara des Bois, et 250 tonnes de fraises rondes.

source : blue whale