Un importateur de fruits uruguayen donne son avis sur un système de maturation innovant

Franco Gentile, directeur exécutif de Ciro Gentile S.A., a exprimé sa satisfaction quant aux résultats obtenus après l'installation du système de maturation Ecotop de Cold Energy.

Ciro Gentile S.A.  est une société d'importation de fruits d'Uruguay qui a plus de 60 ans d'expérience. Elle importe une large gamme de fruits exotiques comme des bananes, ananas, kiwis, avocats, papayes, mangues, entre autres.

Franco Gentile, directeur exécutif de Ciro Gentile S.A., a exprimé sa satisfaction quant aux résultats obtenus après l'installation du système de maturation Ecotop de Cold Energy :

"Nous avons rencontré Cold Energy sur la recommandation de Sabrostar Fruit Company, qui est notre fournisseur en Équateur. Le 1er contact a eu lieu dans les installations modernes de la société Argenfruit, située à Mendoza, en Argentine. Au cours de la visite, nous avons pu nous familiariser avec les chambres froides et découvrir le produit final obtenu avec le système de maturation Ecotop. Un produit qui se distingue des autres, par sa qualité supérieure et sa plus grande durabilité, et c'est ce que nous constatons actuellement".

Seulement 4 mois se sont écoulés depuis que Ciro Gentile S.A. a installé les chambres Ecotop, mais les 1ers résultats sont déjà visibles : "La chose la plus importante que nos clients ont remarquée est que les fruits peuvent durer désormais 48 à 60 heures de plus qu'avec les processus de maturation traditionnels. Ce qui a changé, c'est la façon dont les fruits mûrissent. Vous pouvez voir le changement de couleur de la banane lorsqu'elle mûrit, elle devient beaucoup plus brillante. Nos clients sont très satisfaits, cependant en termes de croissance, il est encore trop tôt pour la voir, car 4 mois ne sont pas indicatifs", a conclu Franco Gentile.

Cold Energy est une société internationale opérant dans le secteur de la réfrigération industrielle, avec une forte spécialisation dans le domaine du mûrissement des fruits exotiques. Son équipe internationale a plus de 20 ans d'expérience dans la conception et la gestion de projets techniques de différents niveaux de complexité. L'entreprise est largement reconnue comme l'une des principales sociétés d'ingénierie, alliant sécurité et qualité à la rentabilité et à l'efficacité.