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La technologie INTERKO permet d'accroître la rentabilité selon GOOD VIEWS
GOOD VIEWS qui est une des entreprises leaders dans le commerce de gros à Hong Kong depuis 1982, a mis en place les dernières installations de maturation d'INTERKO pour la banane, la mangue et l'avocat afin d'accroître sa rentabilité et son efficacité.
Sur Asia Fruit Logistica, Fructidor.com a rencontré M. CK Lai, Directeur de GOOD VIEWS qui a précisé: "Nous estimons que l'innovation, dans le secteur du commerce de gros des produits frais, est la seule clé pour parvenir à se différencier de la concurrence. Notre équipe expérimentée gère la température, la concentration d'éthylène et les niveaux d'oxyde de carbone pour s'assurer que tous les fruits sont conditionnés au mieux pour répondre aux exigences du client et permettre aux fruits de conserver leur fraîcheur." GOOD VIEWS, parmi les fournisseurs disponibles à Hong Kong, a choisi la fabricant néerlandais INTERKO, pour le développement de salles de maturation.
M. Chris Maat, directeur associé d'INTERKO, nous a présenté en exclusivité les nouvelles salles de maturation installées dans le site GOOD VIEWS à 7 magasins situé à Tsing Yi à Hong Kong. Il explique: "Les salles de maturation ont été développées individuellement pour GOOD VIEWS avec une température spéciale, adaptable à différents produits, comme les bananes, les mangues, les avocats et les fruits à noyau. L'objectif principal était de rendre cette installation accessible via un système de supervision en ligne, avec une surveillance 24 heures/24 et 7 jours/7 et un système d'alarme automatique pour éviter tout passage de la température hors de la plage préétablie. "
"Interko est la 1ère entreprise à fabriquer un ventilateur de salle de maturation qui atteint un niveau de consommation d'énergie inférieur à 100 watts par palette à débit d'air total, ce qui est fantastiquement bas", révèle Chris Maat. "Cette performance garantit des économies considérables pour nos clients en réduisant la consommation d'énergie et permet d'augmenter considérablement la durée de conservation des fruits frais".
M. CK Lai ajoute: "Cette approche d'Interko en matière de maturation entraîne une plus grande flexibilité et une réduction des pertes. Le système intégré INTERKO SMART permet une maturation précise et une surveillance rigoureuse du processus de maturation à un degré qui n'avait jamais été possible jusque-là. En ce moment, nous l'utilisons activement pour la banane, la mangue et l'avocat, et prévoyons de l'étendre au kiwi et à la papaye."
Contact:
Mr. CK Lai
Good View Fruits Co. Ltd.
ckl@goodviewfruits.com
Mr. Chris Maat
Interko
