Compac a commenté le lancement de sa plateforme de tri, TOMRA 5S Advanced

Récemment, Compac, qui fait partie de la famille TOMRA Food, a lancé la plateforme de tri TOMRA 5S Advanced. Fructidor a eu l’occasion d’interviewer le vice-président de Compac et d’en savoir plus sur la refonte de ce système de tri multi-voies

Sebastian Stoof, vice-président et chef des produits de Compac, a expliqué pourquoi la société avait décidé de totalement repenser son système de tri multi-voies : «Nous constatons une demande croissante pour une manipulation hygiénique des fruits tout au long de la chaîne de valeur. Nos clients cherchent également à améliorer davantage leurs opérations pour s'adapter à la complexité et à la variété croissantes des options d'emballage tout en s'efforçant d'obtenir la plus grande valeur de chaque fruit en même temps. Enfin et surtout, les futurs sites d'expédition doivent être intégrés numériquement. Le trieur se trouve généralement au cœur de la station d'expédition. Il crée une grande quantité de données précieuses pour chaque fruit, ce qui en fait le choix logique pour créer des informations utiles pour nos clients. »

TOMRA 5S Advanced a été conçu et fabriqué selon le niveau d'hygiène «Food Trust» de Compac. La conception de Food Trust signifie que toutes les surfaces en contact avec les aliments peuvent être facilement enlevées pour le nettoyage et la désinfection, et toutes les surfaces utilisent des polymères sans danger pour les aliments ou de l'acier inoxydable. Cela permet aux clients de l’entreprise de désinfecter régulièrement la trieuse sans interrompre significativement leurs opérations, ce qui augmente la productivité. Surtout, la conception facilite également une désinfection et un nettoyage plus stricts pour répondre à la législation exigeante en matière de sécurité alimentaire. De plus, TOMRA 5S Advanced s'appuie sur les atouts du trieur multi-voies déjà leader de l'industrie de Compac, avec des améliorations en termes de débit, de manipulation en douceur et de fiabilité.

«La conception modulaire révolutionnaire et les composants Food Trust permettent à la TOMRA 5S Advanced d'être nettoyée en profondeur sans l'utilisation de compétences mécaniques habituellement requises pour démonter des pièces de machine. De nombreux composants en contact avec les aliments, tels que les séparateurs de voies et les goulottes, sont soit à libération rapide, soit sans outil pour un retrait et un nettoyage plus rapides. De plus, des tâches telles que l'enlèvement et le nettoyage des courroies transversales, qui auparavant étaient mesurées en heures, ne prennent plus que 5 à 10 minutes », a déclaré M. Stoof.

Lors de l'entretien, Fructidor était intéressé de savoir à quels fruits et légumes la machine de tri avancée est adaptée? M. Stoof a fait remarquer que Compac a une stratégie unique de se concentrer sur un groupe de types de produits de base. Cette focalisation permet à l'entreprise de vraiment comprendre les subtilités mondiales et régionales des types de produits pour offrir une plus grande valeur à leurs clients. Les types de produits comprennent les fruits à noyau, la cerise, la pomme, la poire, les agrumes, le kiwi, l'avocat, la tomate, la pomme de terre, l'oignon et la mangue. La nouvelle plate-forme s'appuie sur les capacités existantes de l'entreprise, ajoutant une meilleure manutention et de plus grandes capacités de multi-production (qui sont plusieurs types de produits sur un seul équipement) pour offrir un meilleur retour sur investissement.

De plus, M. Stoof a partagé que TOMRA 5S Advanced a été conçu pour se connecter et s'intégrer aux systèmes existants des sites d'expédition et devenir le cœur numérique de l'installation. Le système peut se connecter à des plates-formes de données Cloud telles que TOMRA Insight ou d'autres API, ce qui permet un meilleur flux d'informations de haut en bas de la chaîne d'approvisionnement et aide les clients à prendre de meilleures décisions basées sur les données. «Nous nous efforçons de rendre les données OEE (Overall Equipment Effectiveness/efficacité globale des équipements) en temps réel pour nos trieurs accessibles à partir de n'importe quel endroit dans le monde afin d'évaluer et d'optimiser l'efficacité des équipements dans un premier temps. Nous travaillons déjà sur de nouvelles implémentations puissantes en arrière-plan pour en faire une utilisation tangible des données pour nos clients tout au long de la chaîne de valeur. »

Il est essentiel de mentionner que la nouvelle plate-forme de tri est conçue pour être mise à niveau et équipée des dernières technologies au fur et à mesure de leur disponibilité. Compac sait que le changement est naturel au sein de son secteur et que ses clients doivent adapter leurs opérations au fil du temps pour s'assurer de conserver un avantage concurrentiel sur les marchés.

«Il a toujours été dans l'ADN de Compac d'emmener nos clients avec nous dès que nous développons de nouvelles technologies. Aujourd'hui, notre société dispose de l'une des plus grandes équipes de développement axées sur la technologie de tri par capteur et nous avons une feuille de route de développement étendue. Le 5S Advanced a été conçu dans le but d'être une plate-forme pérenne pour les 10 à 15 prochaines années », a conclu M. Stoof.

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