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Una de las mayores empresas de verduras congeladas de España actualizó su planta principal con once Nimbus BSI +
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Como una de las mayores empresas de hortalizas congeladas de España, y una de las más importantes de Europa, VIRTO GROUP sigue creciendo e invirtiendo en proyectos para garantizar la máxima calidad de sus productos, incluso en la situación complicada que causa la pandemia.
El nuevo equipo. Recientemente, la compañía ha actualizado su planta principal en Azagra (Navarra) con 11 clasificadores Nimbus BSI +.
Este centro de distribución de mezcla de vegetales congelados, almacenamiento y envasado es uno de los más tecnológicamente avanzados en la industria.
Se unieron a las 22 clasificadoras ópticas TOMRA que ya se establecieron en diferentes fábricas del grupo, incluyendo la ventisca, Genius, Helio y modelos Sentinel II.
El clasificador Nimbus BSI + es el futuro de la tecnología de identificación de firma biométrica (BSI), es fácil de usar al agregar nuevos programas y tiene una tasa mínima de falso rechazo (menos del 1 por ciento). Sirve para eliminar los cuerpos extraños y materia vegetal no deseada.
Se utilizaba principalmente para clasificar frutos secos, pero una vez que el equipo de ventas de TOMRA escuchó las necesidades de VIRTO GROUP, encontraron la manera de llegar a una excelente solución para ellos.
Han proporcionado ligeras modificaciones al chasis para acomodarse a las líneas de clasificación de la empresa en el proceso de adaptación.
La máquina pasó a través de una validación de duración de un mes, que demostró el alto valor añadido a la tecnología BSI +.
Las once máquinas Nimbus BSI + están dedicadas al proceso de clasificación definitiva de los vegetales congelados y otros productos mixtos que se van a vender a cadenas de supermercados.
VIRTO GROUP gestiona 8 centros en Murcia (El Raal, Santomera), Badajoz, Zaragoza, La Rioja, Navarra y Segovia (Azagra, Cortes, Funes).
Tienen sus oficinas centrales en el Reino Unido, Alemania, Francia, Portugal, EEUU y Brasil. Además de verduras congeladas, ofrecen arroces, pastas, cereales, legumbres, frutas, mezclas de verduras y otros platos a base de verduras.
La experiencia práctica. El director técnico de VIRTO GROUP, José Antonio Baldero, dijo que su objetivo principal era tomar un avance en nuevas tecnologías para la clasificación de material extraño. Querían poder ofrecer una mejor calidad de producto a sus clientes. Cuando TOMRA les proporcionó una máquina para realizar pruebas, se dieron cuenta de que esta era la tecnología que mejor se adapta a sus necesidades.
Durante la prueba entendieron de que era una herramienta eficaz para la detección de cuerpos extraños y materia de la planta exterior (incluyendo plantas peligrosas como estramonio).
El Gerente Regional de Ventas en TOMRA Food en España y Portugal, Alejandro Palacios, indicó que esta tecnología funcionó bien con las verduras ultracongeladas, por lo que estuvieron de acuerdo con VIRTO GROUP llevar a cabo una validación in situ.
Además de los beneficios de Nimbus BSI +, cabe mencionar el valor añadido adicional de TOMRA Insight.
La plataforma de datos basada en la nube, trae posibilidades innovadoras para los usuarios de máquinas de clasificación TOMRA. El proceso de clasificación se convierte en una herramienta de gestión estratégica que permite a los usuarios a tomar decisiones basadas en datos reales recogidos de unidades TOMRA en cada paso de la cadena de producción.
José Antonio Baldero aseguró que el conocimiento de lo que la máquina está haciendo mientras que está optimizando el rendimiento, va a ser muy importante. Es una herramienta extremadamente poderosa para el monitoreo y la toma de decisiones en tiempo real para avanzar el negocio.
TOMRA Food es un productor de máquinas clasificadoras basadas en sensores y equipos integrados de poscosecha para la industria alimentaria. La empresa utiliza una de las tecnologías de clasificación, pelado y análisis más avanzadas del mundo.
Su principal objetivo es ayudar a sus clientes a mejorar la rentabilidad, obtener eficiencias operativas, minimizar el desperdicio de alimentos, garantizar la calidad y un suministro de alimentos seguro con tecnologías sostenibles.
Sus soluciones están instaladas en productores, envasadores y procesadores de alimentos de todo el mundo. Esto permite a las empresas maximizar la productividad y las tasas de recuperación, al tiempo que reduce el desperdicio de alimentos y desarrolla la calidad general de los productos.
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