Campagne record pour 'Patata di Bologna D.O.P'

En Italie, c'est la 1ère pomme de terre à avoir reçu la certification AOP (Appellation d'Origine Protégée). Elle est produite et conditionnée exclusivement dans la province de Bologne.

 

 

Selon les données fournies par le Consorzio di Tutela, au cours de la saison 2019/20 la production a atteint 11 229 tonnes, soit une croissance de +19,8% par rapport à la campagne précédente. Et par rapport à la production de 4 936 tonnes il y a 10 ans, la croissance s'établit à + 127,5%.

 

 

 

«C'est le signe clair d'un produit de plus en plus apprécié par le consommateur. La  'Patata di Bologna D.O.P' / pomme de terre de Bologne AOP' combine une qualité qui la rend unique sur la scène nationale, associée à une identité forte de produit intimement lié au territoire, la seule pomme de terre italienne produite et conditionnée sur un seul territoire, Bologne" explique Davide Martelli, président du Consortium. 

 

 

 

 

Pour la campange 2019/20 les surfaces certifiées atteignaient 357 hectares, pour la saison 2020/21, les surfaces atteignent 419 hectares. Selon les 1ères estimations, la qualité du produit est jugée excellente pour cette nouvelle saison.

 

 

 

source : PrimaPagina Cesena