Boom prévu pour le marché du biologique

Les consommateurs américains vont demander de plus en plus des produits alimentaires biologiques.

Selon l'étude sur le marché du biologique (United States Organic Food Market Forecast & Opportunities, 2018) il est prévu que le marché des aliments biologiques va croître d'environ 14% par an d'ici 2018.

Les produits issus de l'agriculture biologique font de plus en plus d'adeptes aux Etats-Unis. Les dernières estimations indiquent que maintenant environ 81% des familles disent acheter des produits biologiques, au moins occasionnellement.

La production et la demande de produits biologiques est plus forte dans les états de l'ouest des États-Unis mais la demande croissante prévue va s'étendre à d'autres régions du pays.

source : washingtontimes.com