L'Argentine reçoit 48,5% des exportations totales de corossols péruviens

Offrant une saveur et une texture proches de ceux du litchi, le corossol peut être consommé frais ou cuit mais aussi en glaces, yaourt ou jus. Les feuilles de l'arbre sont aussi utilisées en infusions.

 

Sur la période de janvier à mars 2023 le Pérou a exporté 6,6 tonnes de corossol vers 7 marchés différents, dont l'Argentine qui a reçu 48,5% des exportations totales. Vient ensuite le Chili, avec 37 % des exportations et un ensemble d'autres pays représentant 14,5%

 

Selon l'analyste Heber Chávez, au cours de cette période de janvier à mars 2023 le corossol a principalement était exporté sous forme de pulpe congelée (83,7 % des exportations totales). Les feuilles sèches ont représenté 7,5% des exportations, les feuilles en poudre 3,9 % et les autres sous-produits 4,9 %.