Nuevos desarrollos de TOMRA se presentarán en Fruit Attraction

TOMRA Fresh Food presentará su nuevo Cascade Singulator para la singularización de cerezas en Fruit Attraction, que tendrá lugar del 5 al 7 de octubre en Madrid, España. La compañía también destacará 3 máquinas clasificadoras ópticas: la TOMRA 5A, TOMRA 5S Advanced, Nimbus BSI; y la plataforma de datos TOMRA Insight. Conoce al equipo de TOMRA en el stand 10E11 del Palacio de Congresos de IFEMA Madrid.

El corte tradicional en racimo de tallos de cerezas agrupadas incluye el uso de cuchillas, protectores de cuchillas y púas, lo que puede resultar en la pérdida de una parte significativa de la fruta. Esto es especialmente problemático con las cerezas de piel más clara, como Rainiers. Como resultado, esto puede disminuir el grado de valor del cultivo, por lo que no puede cumplir con ciertos requisitos del mercado debido a la vida útil más corta.

Hasta ahora, esta pérdida de ingresos potenciales por productos se consideraba inevitable. Pero se espera que el Cascade Singulator de TOMRA Fresh Food resuelva este antiguo problema. Su equipo con sede en Nueva Zelanda ha desarrollado una nueva máquina para la separación de racimos de cerezas con un método de transporte delicado y una separación de racimos superior.

Según Benedetta Ricci Iamino, directora de categoría global de cerezas en TOMRA Fresh Food, el desarrollo del diseño único de Cascade Singulator comenzó con una investigación exhaustiva de los problemas relacionados con los daños por picaduras y magulladuras causados ​​por los métodos tradicionales, así como para proporcionar una tecnología que sea ​​más fácil de operar y al mismo tiempo reducir los costos. Al consultar con especialistas de la industria de la cereza en todo el mundo, el equipo de TOMRA buscó una solución que asegurara un manejo delicado y respetara el valor de cada cereza.

Iamino asegura que esta nueva tecnología mejorará la calidad de la separación y garantizará una mayor confiabilidad y consistencia en la calidad de la fruta, y también ayudará a reducir las horas de operación y los costos de mantenimiento.

Para garantizar un manejo cuidadoso del producto, el sistema de separación del Cascade Singulator elimina la necesidad de cuchillas giratorias y guardas protectoras. Los cortadores de racimos tradicionales empujan las cerezas a gran velocidad para hacer que los racimos lleguen a las cuchillas, lo que aumenta significativamente el riesgo de magulladuras y picaduras. El Cascade Singulator disminuye la velocidad de las cerezas al utilizar un sistema de agua no motorizado que facilita el flujo de agua entre cada banco de separación.

Para una mejor calidad de separación, el Cascade Singulator alinea el centro del racimo para obtener una separación limpia y uniforme sin riesgo de desgarro de la fruta.

El nuevo método de Cascade Singulator mejora la ubicación de la separación más cerca del nudillo donde se unen 2 cerezas.

Polehn Farms, un productor líder de cerezas en Oregon, EE. UU., fue el primero en adquirir la máquina. Esta empresa familiar envasa cerezas desde 1989 y su producción anual alcanza las 2.000 toneladas de cerezas. Hasta ahora ha procesado 634 toneladas de cerezas a través del Cascade Singulator.

Ken Polehn, copropietario de Polehn Farms y Liz, su esposa, comentaron que el Cascade Singulator ha reducido los requisitos de mantenimiento en la línea, ha hecho que el entorno de trabajo sea más seguro y ha reducido el daño mecánico a la fruta. Según la pareja, esta máquina es más suave, más silenciosa y más segura para trabajar que las cortadoras tradicionales. Y mientras que el tiempo de limpieza en una cortadora de racimo es de 7 horas / día, con el Cascade Singulator, es solo una hora / día y media.

En Fruit Attraction, TOMRA destacará las máquinas clasificadoras TOMRA 5A, TOMRA 5S Advanced, Nimbus BSI y la plataforma de datos TOMRA Insight.

La TOMRA 5S Advanced es la clasificadora innovadora para la industria de la fruta fresca, con un alto rendimiento, un manejo suave del producto y una confiabilidad indudable.

La TOMRA 5A es una clasificadora a granel y clasificadora por tamaños, destinada para patatas y muchos otros tipos de alimentos. Debido a su alta capacidad, trabajo pesado y alto rendimiento, este clasificador elimina más del 98% de materiales extraños y detecta defectos del producto al evaluar la forma y el color de los materiales en la línea.

El Nimbus BSI es perfecto para verduras IQF y frutas IQF. Equipada con la tecnología de identificación de firma biométrica de TOMRA, esta máquina detecta y expulsa objetos no deseados según su forma, color y características biológicas.

Todos estos clasificadores se pueden vincular a la plataforma de datos basada en la nube TOMRA Insight. El acceso a los datos en vivo de las máquinas clasificadoras brinda a los operadores la oportunidad de realizar mejoras instantáneas en la eficiencia de la línea. El acceso a datos históricos permite cuantificar el estándar de las materias primas de los proveedores y tomar decisiones comerciales conscientes.

Para obtener más información sobre TOMRA, consulte el sitio web

Para contactar:

Nuria Martí, Alarcon & Harris PR +34 91415 30 20

nmarti@alarconyharris.com

Marijke Bellemans

Gerente de Comunicaciones de Marketing TOMRA Food

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marijke.bellemans@tomra.com