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Francia: un mercado de 9 millones de toneladas
El evento empresarial francés Medfel celebrará en Perpiñán sus 15 años y debatirá sobre cómo afrontar los grandes retos del sector hortofrutícola, como el consumo, los nuevos canales de distribución y los talentos del futuro.
El concepto de la feria Medfel siempre ha sido el de un "acelerador de negocios" y un evento concentrado de dos días con múltiples actividades. Los próximos 23 y 24 de abril, la feria de Perpiñán incluirá conferencias y debates, predicciones sobre la cosecha de fruta de verano, agenda B2B con compradores invitados, foro laboral con reuniones de "citas rápidas" y cuatro debates para ayudar a las empresas productoras a reclutar futuros talentos. Ad'Occ, la agencia de promoción de las exportaciones del gobierno regional de Occitanie, seleccionará e invitará a 50 compradores internacionales. La noche del 23 de abril, primer día del salón, se organizarán festejos in situ para celebrar los 15 años del salón.
9 millones de toneladas de frutas y hortalizas frescas
Según las últimas estimaciones del Centro Tecnológico Francés de Frutas y Hortalizas (CTIFL), en Francia se consumen unos 9 millones de toneladas de productos frescos. 5,5 millones de toneladas se producen en el país, otros 5,5 millones se importan y 2 millones se exportan, entre productos franceses y reexportaciones. Varios factores están cambiando los hábitos de consumo, como el ligero crecimiento demográfico, las nuevas generaciones y canales de distribución, los retos medioambientales y económicos. Entre los objetivos actuales del sector, que serán objeto de debate, se encuentra la forma de hacer frente a la ralentización del consumo, incluso en el caso de los productos ecológicos, que representan alrededor del 7% del consumo total de frutas y hortalizas frescas. El consumo ecológico de productos frescos superaba el 8% antes de la pandemia. En la mesa redonda dedicada a los productos ecológicos se debatirá el impacto de los nuevos conceptos de venta al por menor en su consumo. Entre otros temas, se debatirá sobre cómo los medios de comunicación pueden ayudar al consumo; cómo hacer frente a la percepción de que las frutas y hortalizas son expansivas; la "jungla" de las etiquetas certificadas y cómo pueden ayudar a crear valor añadido en lugar de ser una mera obligación. Las sesiones dedicadas a las previsiones de las cosechas de fruta de verano se centrarán en las categorías de albaricoques, melones y ciruelas pasas.
