Le prix des pommes Fuji se redresse et devrait compenser les pertes

Les opérateurs chinois estiment que l'offre diminuant, les prix se redressent et devraient compenser les pertes de stockage.

Maintenant, le stockage des pommes Fuji en chambre froide est presque terminé. La plupart des sociétés, 80% selon les estimations, ont perdu de l'argent. A l'automne, il y a eu une frénésie d'achats sur les pommes Fuji destinées au stockage qui a fait grimper les prix. Mais après la Nouvelle Année le prix de vente s'est effondré en raison de la faiblesse du marché.

Ainsi à l'automne dernier le prix d'achat des 100-113S était  d'environ 0,8 $/kg, avec le coût du stockage le prix  monte à 1 $/kg. Récemment le prix de vente était de 0.7  $/kg ce qui signifie une perte de 0,30 $/kg. Les pertes sont bien sûr proportionnelles aux volumes stockés et sont énormes pour certaines sociétés.

Mais le stockage en chambre froide arrive à sa fin et  les premiers lots commencent à être vendus. Bonne nouvelle pour les opérateurs du secteur, en raison des quantités de l'offre alimentaire en diminution, les prix ont cessé de baisser et se redressent.

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